Család

Húsvétra hangolva

Otthonunkban Húsvét közeledtével legalább annyit szoktunk kézműveskedni, mint az adventi időszakban. A gyerekeim nagyon élvezik ezeket a közös bíbelődéseket korosztálytól függetlenül, sőt kimondottan szeretik a nagyok, mikor segítséget kell nyújtani a kisebb testvéreinek. Mi ezekkel a tevékenységekkel hangolódunk a közelgő ünnepre és a tavasz megérkezésére. Sokszor sütünk, festünk, varrunk, ültetünk egyelőre még benti növényeket és palántázunk, amik a jobb idő beköszöntével kint kapnak majd helyet a magas ágyásban. Vannak olyan szokásaink, amik minden évben rendszeresen visszatérnek, gondolok itt a tojásfa elkészítésére vagy a berzselésre, de igyekszem mindig valami újjal is előrukkolni a gyerekeknek. Általában az interneten kutakodom aktuális ötletek után, ott is leginkább a Pinterestet szoktam segítségül hívni, hisz végtelen mennyiségű inspiráló dologgal van tele.
Megmutatom nektek, hogy az idei évben milyen közös molyolások vannak nálunk a palettán.

Az első dekoráció, amit ilyenkor elkészítünk a tojásfa. Ennek az alapját mindig barkaágak alkotják, amikre különleges (meglepetés) tojások és a gyerekek által készített díszek kerülnek. Az első napon, amikor megjelenik a fa, általában 2-3 tojás szokott rajta lógni, majd ahogy haladunk az időben egyre több tojás és dísz kerül rá, ezzel is érzékeltetve az idő múlását, a húsvét közeledtét. Az idei tojásokat nem én készítettem, hanem egy hobbyboltban vettem. Túlságosan el vagyunk kényeztetve ez ügyben, lehet találni különböző méretűt, színűt, mintájút, amilyet csak szeretnénk. Nagy előnye, hogy el tudjuk tenni a következő évekre, míg a kifújt díszes tojás nekem mindig megbüdösödött, biztosan nem jártam el vele elég precízen. Pár napja közösen készítettünk rá nyuszikat, fakorongból és fehér kartonból. A korongokat Isti fűrészelte egy vastagabb ágból, amire ráragasztottuk a kivágott nyuszi fejeket és a lógantyúját. Nagyon helyesek és természetesek lettek, ami nálunk fontos szempont.

Következő Húsvéti elfoglaltságunk a nyuszik varrása, aminek gyapjúfilc anyagból készül a teste és tiszta gyapjúval tömjük ki, amibe levendulát csempészünk az illat miatt. Lehet díszíteni rá varrt virágokkal, szalagokkal, gyöngyökkel, ami éppen elnyeri a tetszésünket. Az ovinkban hasonló nyuszikat szoktak kapni a gyerekek, éppen ezért az itthon készítetteket a keresztgyerekeimnek szoktam odaadni húsvét napján, mindaddig az étkező asztalunkat díszítik egy mohával bélelt fészekben. Zselyke szívesen és szépen ölt, ezért miután kivágom a testeket, általában ő szokta összevarrni. A sablonokat anno az óvodából hoztam, de az interneten több helyről, sok nyúl forma letölthető.

Míg adventkor a mézeskalács, Húsvétkor a linzersütésen van nálunk a főszerep. Ez nagyon jól formálható, díszíthető és nem utolsó sorban finom tészta, ezért többször el szoktuk készíteni ebben a tavaszt váró időszakban. Általában állat és tojás formákat szúrunk ki belőle, amit sütés után tojáshabbal díszítünk. Idén egy adag csiga és nyuszi linzeren már túl vagyunk, a legközelebbi és egyben utolsó sütésen tervezett forma a bárány lesz. Tárolására sajnos tanácsot nem tudok adni, mert nálunk aznap vagy ritka esetben másnap el szokott fogyni :).
Linzer recept:
60 dkg liszt, 40 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 2 db tojássárgája, 1 reszelt citrom héja
Tojáshab: tojás fehérje, porcukor, citromlé (reszelt kókuszt is szoktam tenni a már megmintázott tojáshabra díszítés gyanánt, pl. nyuszi farkánál vagy a bárány gyapjánál)

Személyes kedvencem a virágdíszek alkotása, ami lelket simogató látványt nyújt házunk több pontján. Nagyon sokféleképpen elkészíthető, csak a képzeletünk szabhat határt. Két hete az egyik virágboltban szárított mohát szereztem be, amit eddig még nem használtam, de nagyon jó szolgálatot tesz és nem utolsó sorban szépen kiemeli a virágok színeit. Kimondottan szeretem piciny cserepekben, üres tojáshéjakban az apróbb virágokat és bimbóikat elhelyezni, amiket akár asztalra téve vagy halvány szaténszalag segítségével az ablak elé szoktam lógatni. Arra figyelni kell, annak érdekében, hogy minél tovább frissek maradjanak ezek a csodaszép virágok az, hogy ne felejtsük el víz spricnivel locsolgatni őket.

Végül megmutatom nektek, hogy milyen kedvességgel szoktunk készülni a hozzánk ellátogató locsolóknak.
Berzselni szoktuk a tojásokat, ami egy régi hagyományos magyar festési technika. Ezeket minden évben Nagypénteken készítjük, amihez már jóval korábban megkezdjük összegyűjteni a hozzávalókat.
– apró, friss és különböző szélű levelek
– nejlonharisnya
– hagymahéj (ha kevesebbet gyűjtöttünk, akkor világosabb, ha többet, akkor sötétebb színűvé festi a tojást)
– pici ecet
– tojás (én kimondottan fehér héjú tojásokat szoktam erre az alkalomra venni, hogy minél szebb legyen a színe)
Főtt tojásokra a benedvesített leveleket rátapasztjuk, majd jó erősen ráfeszítjük a harisnya segítségével, aminek hátoldalán egy feszes csomót kötünk. Erre kell a legjobban figyelni, mert ha laza a kötés, akkor a festőlé befolyhat a levelek alá és az egész tojást beszínezi, ekkor a levelek körvonalai nem látszanának. Ezzel egy időben a csapat másik fele elkészíti a festőlevet, ami forrásban lévő vízbe tett hagymahéjat és egy pici ecetet jelent. A rögzített tojásokat ebbe a lébe tesszük, úgy hogy minden tojást teljesen ellepjen. Addig hagyjuk ázni, amíg az általunk kívánt színt el nem éri. Mindezek után fényesíteni szokták olajjal vagy zsírral, de mi innen egy kicsit újítottunk a tradíción ;). Fényesítés helyett, a melegen kivett tojásokat mosogató szivacs érdesebb felével, erőteljes mozdulatokkal végig dörzsöljük, természetesen arra figyelve, hogy ne repedjenek meg. Így a mi Húsvéti tojásaink egészen mattok maradnak, amik fáradt rózsaszín és mályvaszínben pompáznak. Mivel ezt idén még nem készítettük el, így a fotón a tavalyi tojásainkat láthatjátok.

Porcelánfehér szívecskékkel a lányaim szokták megajándékozni kedves locsolóikat. Ez ugyanazzal az eljárással készül, mint amivel a karácsonyfadíszeinket csináljuk, végtelenül egyszerű folyamat. Nem kell hozzá más, csak szódabikarbóna, ételkeményítő és víz, aminek az aránya pohárba mérve: 1, 1/2, és 3/4. Beletesszük a hozzávalókat egy lábasba, majd folytonos kevergetés mellett, közepes fokozaton addig főzzük, míg gyurma állagú nem lesz. Ha már kicsit meghűlt gyúrjuk össze több kisebb gombócokká, zacskózzuk be, mert könnyen megkeményedik. Nyújtófa segítségével szép simára és vékonyra nyújtjuk, amiből formákat szaggatunk. Lehet a nyújtófa alá csipkét, leveleket és különböző mintákat tenni, így az ajándékaink sokkal szebbek és mutatósabbak lesznek. Körülbelül 10-12 óra alatt megkeményedik és két nap alatt szárad ki teljesen.

Remélem, hogy tetszett nektek ez a kis összefoglaló a Húsvétot megelőző időszakunkról. Bármi kérdés merül fel bennetek ezzel kapcsolatban, ne habozzatok feltenni :). Ha van kedvetek írjátok le ti is, hogy nálatok milyen tevékenységek előzik meg ezt a szép tavaszi időszakot.

4 hozzászólás

  1. Panka

    Szuper ötletek, ismét csodaszép képekkel! :-) A linzerhez akkora kedvünk támadt, hogy mi is sütöttünk ma egy adagot. Nálunk se maradt sok. :-D Ami számomra teljesen újdonság, az a keményítős díszek technikája, ezt nem ismertem, de szintén felkeltette az érdeklődésemet, szerintem ezt is ki fogjuk próbálni.
    Tojásfát mi is szoktunk állítani, kis fa tojásokkal, és a berzselés a kedvenc tojásfestő módszer nálunk is. Pár éve Bori a Hagyományok Házában járt az osztályával Húsvét előtt, és ott azt mondták a nénik, akkor lesz igazán intenzív színe a tojásnak, ha a vörös és a lilahagyma héját együtt tesszük a főzővízbe, és 40 percen át főzzük benne a tojásokat. Mi azóta így csináljuk és így egészen sötétbordós színt kapnak a tojások, ami szerintünk nagyon szép. Láttam áfonyás tippet, amitől állítólag szép kék lesz, engem most az foglalkoztat, lehet, hogy idén kipróbálom, de nem tudom a pontos technikáját.

  2. Szentjobbi Kriszta

    Szia :)

    Ez nagyon jól hangzik!
    Mi tavaly berzseltünk még vöröskáposztával, aminek kék színe lett(világostól egészen a sötétig). Természetesen ezek is fehér tojások voltak, én erre esküszöm ;)

  3. Judit

    Kedves Kriszta! A porcelángyurmás képen a szivecskés kinyomónak mi a hivatalos neve? :) Sütipecsét? Hol lehet ilyen mintázót beszerezni? :) Vajon sima kreatív boltban árulnak ilyet…?

    • Szentjobbi Kriszta

      Kedves Judit!

      Ajándékba kaptam egy kedves, ovis családtól. Megpróbálom megtudni, hogy hol lehet beszerezni és jelentkezem ;) . Szép napot, Kriszta 🌷

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.